Le Mezzé est la plus grande spécialité libanaise.

C'est un assortiment de 10 ou 15 hors d'oeuvres froids et chauds.

Les plats du mezzé recouvrent la table et permettent une dégustation conviviale et variée.

Cet ensemble de plats donne un bon aperçu des différentes spécialités libanaises.

Falafel, tabboulé libanais, labné, samboussek au fromage et à la viande, caviar d'aubergine, purée de poix chiches, ailes de poulet grillées au citron, kibbé, sont des composants traditonnels du mezzé.